家用釀酒設(shè)備是一種體積較小但是使用效果不錯(cuò)的產(chǎn)酒設(shè)備，在不少的飯店酒館使用。它的體積小操作比較方便很適合在這些場(chǎng)所使用。酒由材料在設(shè)備中糖化發(fā)酵等等制成，因此設(shè)備的工作狀態(tài)關(guān)系到生產(chǎn)的酒的質(zhì)量，那么在使用這類設(shè)備時(shí)應(yīng)該注意哪些方面來(lái)讓生產(chǎn)更順利呢？

安裝工作是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此需要注意小型釀酒設(shè)備安裝方法，先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好，然后將蒸汽管、過(guò)汽管連接好，再用石灰標(biāo)出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開(kāi)，在安裝時(shí)應(yīng)該先將鍋爐安裝好，這樣就可以有一個(gè)參考后續(xù)的部件依照它進(jìn)行安裝。

釀酒設(shè)備在使用時(shí)要注意水位線，在蒸酒前需要在蒸汽柜里面添加足夠的水，并且注意在運(yùn)行后的水量，不過(guò)變少了就?；鹑缓笤偌?。