一套好的白酒釀酒設(shè)備對(duì)于釀酒者來(lái)說(shuō)非常的重要，作為釀酒新人，想步入釀酒行業(yè)，卻不知道如何選擇白酒釀酒設(shè)備，怎么辦?釀酒設(shè)備廠家來(lái)跟你說(shuō)說(shuō)如何挑選白酒釀酒設(shè)備。

一、我們?cè)撊绾芜x擇一款適合自己的白酒釀酒設(shè)備?

1、需要明確自己想要釀什么類型的酒，不同類型的酒需要不同的設(shè)備。

2、根據(jù)釀酒設(shè)備廠家的規(guī)模和預(yù)期投入選擇不同型號(hào)的設(shè)備。

3、需要明確想要購(gòu)買什么材質(zhì)的純釀酒設(shè)備。

二、釀白酒應(yīng)如何選擇釀酒設(shè)備?

1、設(shè)備本身的質(zhì)量和使用壽命。盡管目前市場(chǎng)上白酒設(shè)備很多，但現(xiàn)在釀酒設(shè)備廠還是推薦大家用304食品不銹鋼的釀酒設(shè)備。因?yàn)檫@種材質(zhì)的設(shè)備看起來(lái)**大氣上檔次，清洗更加方便快捷，也更符合現(xiàn)代對(duì)食品**的需求，此外，不銹鋼釀酒設(shè)備的使用壽命更長(zhǎng)。

2、是否節(jié)能。釀酒設(shè)備做為一種蒸酒必用的工具，在使用過程中是否節(jié)能是我們要考慮的。

3、考慮出酒速度。出酒快不僅可以節(jié)約時(shí)間，同時(shí)也說(shuō)明白酒設(shè)備的冷卻器性能良好，能夠快速的把酒蒸汽冷卻之后變成酒液從出酒口流出，而酒蒸汽冷卻的越快，相應(yīng)的酒蒸汽損失就少，出酒率也相對(duì)較高。

4、在使用過程中是否糊鍋。目前市場(chǎng)上的設(shè)備和直接加熱和蒸汽加熱2種，而直接加熱的設(shè)備在使用過程中容易糊鍋，釀酒設(shè)備廠請(qǐng)大家謹(jǐn)慎選擇。

5、考慮酒的品質(zhì)。釀酒設(shè)備出酒具有酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正的特點(diǎn)。