關(guān)于白酒釀酒設(shè)備的一些相關(guān)事項(xiàng)分析：

一、白酒釀酒設(shè)備可以生產(chǎn)的酒比較多，它的體積也更大，管道也多，釀酒過程中會(huì)和材料長(zhǎng)期接觸使它們進(jìn)行糖化發(fā)酵等步驟，產(chǎn)出的酒品質(zhì)會(huì)受到這些的影響。因?yàn)榫剖怯脕砉┤孙嬘玫?，因此衛(wèi)生要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，為此設(shè)備一般使用的是相關(guān)的不銹鋼材料，使用壽命長(zhǎng)而且不容易污染酒質(zhì)，不過在長(zhǎng)期的使用中物料可能會(huì)出現(xiàn)堆積沉淀的情況，如果不及時(shí)清理就會(huì)影響產(chǎn)酒的質(zhì)量，對(duì)設(shè)備的使用壽命也會(huì)有影響。

二、釀酒設(shè)備的清理工作主要是對(duì)管道和發(fā)酵容器進(jìn)行的，可以使用蒸汽的方法來清理一些有害微生物，在盡心前要檢查各管道是否通暢，將殘留物清理干凈，然后開始蒸汽方法。因?yàn)樵O(shè)備的材料是由不銹鋼制成的，在清理時(shí)不要破壞表面的結(jié)構(gòu)不然材料就不能保持較好的防銹效果了。

三、釀酒設(shè)備安裝的位置不要太擁擠應(yīng)該為檢查設(shè)備工作留一些道路，也不要在有大量等的位置安裝會(huì)影響使用和產(chǎn)酒質(zhì)量。投入的物料要經(jīng)過篩選以免雜物進(jìn)入影響質(zhì)量甚至破壞設(shè)備。以上就是釀酒設(shè)備廠家在使用過程中需要注意的事情和一些維護(hù)方法希望大家都可以釀造出滿意的酒品。