對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，它的濃度越高酒性越烈，而中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)于烈酒是十分喜愛(ài)的，那么白酒釀酒設(shè)備在白酒釀造過(guò)程中應(yīng)該如何提高酒精度呢？釀酒設(shè)備廠家根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)在作下簡(jiǎn)單的說(shuō)明。

1、釀酒用的糧食不一定非要經(jīng)過(guò)蒸煮，將淀粉糊化后才能用于發(fā)酵釀酒。隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展。能夠糖化發(fā)酵生淀粉的菌種已經(jīng)完全能夠很好的擴(kuò)大培養(yǎng)，用于大生產(chǎn)。 

2、糧食含一定數(shù)量的淀粉，如能將大部分淀粉轉(zhuǎn)化為酒精，則糧食的出酒率會(huì)相當(dāng)高。 

目前市場(chǎng)上銷售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、市場(chǎng)成本高、效益低。用食用酒精進(jìn)行串香勾調(diào)，雖然產(chǎn)量大，但由于勾調(diào)水平的因素，一般酒質(zhì)量較差，不太受歡迎。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)行釀造，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，香精、香料，不需任何勾調(diào)即可達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。且出酒率高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長(zhǎng)、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。因系純糧釀造，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

湖南旺盛達(dá)釀酒設(shè)備廠家提供傳統(tǒng)固態(tài)技術(shù)，新工藝釀酒技術(shù)及各種酒的勾兌，調(diào)配配套技術(shù)，酒糟科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)。主要產(chǎn)品有各種節(jié)能，高效蒸餾釀酒設(shè)備，瓶裝酒配套設(shè)備，過(guò)濾機(jī)，酒缸，酒罐，酒曲及酒用配套設(shè)備，保溫材料，熱水爐，攸河瓶裝酒和各種散裝酒批發(fā)。釀酒設(shè)備價(jià)格優(yōu)惠，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，售后服務(wù)周到，讓你無(wú)后顧之憂。

我們秉承“質(zhì)量好，信譽(yù)高，價(jià)格惠”的經(jīng)營(yíng)宗旨為客戶提供優(yōu)良，徹底的服務(wù)。

企業(yè)理念：以創(chuàng)新求發(fā)展，以管理保證質(zhì)量，以服務(wù)客戶為中心。

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