雖然,現(xiàn)在市場上白酒的種類有很多,可以滿足廣大消費者對白酒的需求,但是,許多人對白酒并不是很了解,購買時也不知道應(yīng)該怎樣挑選,不知道不同香型的區(qū)別。針對于這樣的情況,釀酒設(shè)備廠將總結(jié)多年來的經(jīng)驗,向大家簡單的介紹一下白酒有哪些不同的香型,且之間有什么區(qū)別?
1、馥郁香型,以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。
2、醬香型,以茅臺、貴酒為代表,又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
3、清香型,以汾酒為代表,又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
4、濃香型,以瀘州老窖為代表,又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。
5、米香型,以三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
6、鳳香型,以乙酸乙酯為主,一定的己酸乙酯香氣為輔。
7、芝麻香型,以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,故有“一品三味”之美譽。釀造技術(shù)難度大,釀造條件要求高,對環(huán)境要求嚴格的一個香型。
8、老白干香型,酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于濃香典范。
9、兼香型,醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。
以上就是幾種較為常見的幾種香型,根據(jù)香型可以當白酒分為不同的種類,可以根據(jù)自己的喜好,選購不同種類的白酒。釀酒設(shè)備廠家成立多年,對于各類白酒釀酒設(shè)備非常的了解,生產(chǎn)及提供的釀酒設(shè)備種類多樣,所以歡迎廣大新老用戶與我公司聯(lián)系,我公司有能力,也有實力滿足您的需求。
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